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1干贝和虾米清洗洗净。 
2冬瓜去皮洗净切块。 
3锅中热油放入冬瓜。 
4翻炒均匀。 
5放入干贝和虾米。 
6加入适量蚝油和盐调味。 
7加入适量清水。 
8大火煮开转小火焖至冬瓜断生即可。 
9成品。 
10成品。焖冬